Crema de mariscos

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Crema de mariscos

INGREDIENTES

Coñac 1 taza

500g de gambas

1 kg de camarones

1 kg de cigalas

100 g de crema líquida

3 cucharadas de harina

1 langosta pequeña

2 tomates

PREPARACIÓN

Pescados y mariscos primero flameado con coñac, ponerlos en la licuadora con los tomates y Licuamos.

Hervir la mezcla con la harina a fuego lento.

Finalmente, 2 minutos antes de estar listo añadir la nata y mezclar.

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