Sobrebarriga al horno

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Deliciosa y nutritiva, ideal para todas las ocasiones y fácil para preparar la receta.

INGREDIENTES:

-sobrebarriga 1 kilo y medio, debe ser delgada

-caldo de res muy consistentes 3 tazas

-Sal y pimienta al gusto

-1 cerveza

-3 cucharadas de aceite de

-cebolla blanca rallada c 5

-3 cucharadas de mantequilla

-1 taza de migas de pan

PREPARACIÓN:

Previamente debe marinar la carne por la mitad una botella de cerveza, cebolla y pimiento.

Calentar aceite en una olla a presión y colocar la sobrebarriga a fuego medio, doramos en ambos lados. Añadir el caldo de res y el resto de la cerveza.

Tapar y cocinar durante 1 hora después que la esperada olla empieza a pitar.

Cuando esté listo, retiramos la sobrebarriga y colocarlos en una lata para hornear. Debemos todos lados huntar mantequilla y le rusiamos migas de pan.

El horno a 350 grados y doran y servir caliente.

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