PASTEL DE CHOCOLATE

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Ingredientes:

Tres 1/3 tazas de levadura de harina de trigo
Cuatro tazas de azúcar
1 mitad de tazas de chocolate en polvo
2 tazas de leche
1 taza de aceite vegetal
2 tazas de agua hirvida
Tres cucharaditas de levadura en polvo
Tres cucharaditas de bicarbonato de sodio
Cuatro huevos
2 tazas de margarina sin sal (relleno)
1 kilo de azúcar de cristal (relleno)
1 / cuatro taza de leche (relleno)
1 cucharadita de vainilla (relleno)

Preparación:

En un bol, tamizar todos los elementos secos (harina, azúcar, chocolate, bicarbonato de sodio, levadura en polvo).

En otro tazón combine los elementos líquidos: aceite, leche, huevos.

Dentro del mezclador hacer una parte de las 2 mezclas anteriores hasta adquirir una consistencia homogénea, luego añadir el agua hirviendo mientras que lo mueve.

Precaliente el horno a 180 °. En un recipiente engrasado y enharinado colocar la combinación y transportar al horno durante aproximadamente 1 hora o hasta que un palillo de dientes salga claro.

Para el relleno, coloque la margarina en una batidora y agregue regularmente el azúcar de cristal, por último agregue la vainilla y la leche, hasta alcanzar la consistencia especificada.

Deje que la torta se enfríe y separe por la mitad en dos discos, llene y cubra con la combinación de relleno.

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